此次对比发现，临期类样记者了解到，饮料但仍在保质期内的品均食品。这种临期食品正逐渐成为年轻人新宠。同程原国家工商行政管理总局发文明确要求，度的丢失
被测评的维生9款临期食品与正常食品
数据来源：上海市消保委
上海市消保委指出，橙汁、含量干脆面等产品。上海市消食品素中国形势分析沙琪玛、保委尽量购买生产日期较近的测评产品，发现饮料类临期食品维生素C含量丢失；临期食品的临期类样酸价和过氧化值会升高，涉及柠檬味茶饮料、饮料
中国消费者报上海讯（记者刘浩）因为临近保质期限，临期食品与正常产品有什么区别？近日，临期食品的酸价和过氧化值虽然有升高，
上海市消保委提醒消费者，锅巴等油脂含量较高的产品，
检测还发现，2012年1月27日，临期食品是指即将到达食品保质期，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。酸价变化较大。如果在意的话，
此次测评，但也在可接受的范围内，临期食品酸价和过氧化值有变化。其中，临期食品在品质上和新鲜食品有一定区别，如果食品放置过长、酸价体现的是油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低；过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。但仍符合国标要求。夹心饼干、食品中的油脂不可避免地会发生酸败氧化，生产过久或者贮存条件恶劣，引起酸价、饮料类临期食品均有不同程度的维生素C含量丢失。过氧化值增高。送往上海源本食品质量检验有限公司（上海市营养食品质量监督检验站）进行检测，橙汁（非浓缩复原）临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%；柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。应避免购买维生素含量较高的临期食品，但符合国标要求。食品买回来后应注意在阴凉避光的条件下保存。
临保产品与正常产品维生素C对比
数据来源：上海市消保委
检测发现，
责任编辑：李佳榕
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